專業諮詢：臺北醫學大學保健營養學系講座教授／謝明哲

採訪撰稿：健康傳媒

       千里之行始於足下。人一生都需要走路，若雙腳健康，身體就會健康，若雙腳不健康，身體也會受到影響。生活中的各種行動都有賴雙腳完成，而在這過程中，就需要靠骨骼關節來互相搭配及撐托，因此骨骼關節的保健十分重要。

年輕存夠骨本 預防骨鬆提早來報到

       臺北醫學大學保健營養學系講座教授謝明哲表示，骨骼除了能讓人行走，也可以保護內臟，同時，也參與鈣、鎂、磷的代謝，以及肩負造血的功能；每個人都需要有一套完整的骨骼來達到這些效益。而骨骼會產生的疾病如創傷造成的骨折、因小孩身體缺少鈣而產生的佝僂病，也有許多人在年老時都會面對的——骨質疏鬆症。

       謝明哲說明，一般人在35歲的時候骨鈣為人生的巔峰，之後就會開始逐漸走下坡。所以說，若35歲以前沒有存夠骨本，都可能會讓骨質疏鬆症提早來報到。值得注意的是，肥胖、骨架太小、或是長期運動姿勢不良的人比較容易得到骨質疏鬆。此外，因女性在停經後對身體的一些心臟、血管、骨骼保護功能的雌激素分泌會減少，所以65歲以上的女性較男性易得骨質疏鬆症。

預防骨質疏鬆 從良好生活習慣做起

       會罹患骨質疏鬆症的主要原因是缺鈣。但血鈣過低或過高都會對身體產生不良影響。謝明哲表示，乳製品、傳統豆腐等食品都含有一些鈣。而鈣的吸收程度與維生素D有關，如果維生素D吃不夠吸收就會差，此外，鈣吸收會不好也有可能是食物中的其他因子造成。如草酸、竹酸、游離組胺酸、纖維都會妨礙鈣的吸收。

       那要怎麼預防骨質疏鬆症？謝明哲認為，要有足夠的鈣、鎂、磷，並補充足夠的蛋白質、維他命、鈣片。並且養成做適當運動、日曬的習慣，以及維持理想的體重。避免如酗酒的不良習慣及骨折，並保持樂觀的心情。此外，女性於更年期時應做適當的雌激素治療。

關節疾病須查明 對症下藥治病灶

       關節能夠讓骨骼的活動穩定，並且承受各種壓力以及衝擊力，是組成身體的重要環節。比較常見的關節炎有痛風性關節炎、類風濕性關節炎。那自己罹患的到底是哪種關節炎呢？這需要骨科醫師的正確判斷及專業的血液檢查才能斷定。

       關節炎要如何保健？謝明哲提醒，一定要低糖、低鹽、低飽和脂肪，並多攝取全穀類、新鮮水果、新鮮的蔬菜和魚類，此外，可以補充一些含葡萄醣胺保健食品及抗氧化物質。葡萄醣胺可以修復軟骨使磨損的軟骨再生，並加速受傷軟骨與韌帶復原，而抗氧化物質可改善預防關節炎，韌帶與肌腱發炎疼痛的現象。